Ingredientes:
6 manzanas
125 grs de
mantequilla o margarina
2 yemas
1huevo
entero
1 ½ cub de
aceite
2 ½ de
cucharaditas de Royal
3 cub de
harina
1 chorrito
de licor de manzana
1 pellizco
de sal
1 molde de
30 cm desmoldable
Preparación
Pelar las manzanas, partirlas en cuartos y filetearlos sin llegar
hasta abajo del todo, frotar con limón para evitar que se pongan negras,
reservar.
En el vaso
de Termómix 1 (es decir la primera que salió…. que ya ha llovido..Ja, ja, ja,
pero la tengo súper estupendísima) echar
todo menos la harina y la levadura, mezclar a velocidad. 1, cuando esté bien
batido agregar la harina, levadura y el pellizco de sal, batir vel. 6 unos segundos.
Ponemos
esta mezcla en el molde encima vamos poniendo los cuartos de manzana en circulo
con la parte fileteada hacia arriba, unos, al lado de los otros.
Introduciremos
en el horno previamente caliente a 180º durante unos treinta minutos, para
asegurarnos que esté totalmente hecho introducimos algo fino si sale limpio
estará lista la tarta (yo suelo meter una aguja gorda de hacer alfombras)
Cuando está
hecha se espolvorea con azúcar glas sino queréis endulzarla tanto la podéis
barnizar con yema de huevo unos minutos antes del tiempo y poner a gratinar
para que quede brillante
Como veréis en la foto me ha salido una pequeñísima
grietita de nada, pero estaba riquísima, os lo aseguro de verdad de la buena.
Espero que os guste
